Bürgerfest 2024: Von Börek bis Baklava
Beim Zollinger Bürgerfest gibt es 2024 erstmals einen Stand , der halal-Essen anbietet. Bestückt wird dieser von den türkisch-stämmigen Frauen der Gemeinde. Folgende Gerichte werden angeboten: Börek (Börek) Dünn ausgerollter Teig (Yufka) mit würzigen Zutaten gefüllt. Pogatschen (Poğaça) Dünn ausgerollter Teig (Yufka) mit würzigen Zutaten gefüllt. Manti (Mantı) In Dampf gegarte gefüllte Teigtaschen. Sarma (Sarma) …